標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：www.tvboxnow.com+ r$ p. X7 t& z, \
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇* q4 P! m5 h3 X0 U! b% R
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調味料：
' ~4 a7 g& S' r" K7 W8 i, Fwww.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 {; r" o* }! A7 D6 S* a4 T* ~

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做法：
# ]1 y- a; b7 m5 X1 G) ctvb now,tvbnow,bttvb1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% s" }+ }5 G7 _$ K, a

& W1 _7 V  E7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起公仔箱論壇& A$ e- z, q9 k( ~7 P$ A. \
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb" W/ \& c- b9 L) P! j

- M1 a3 c% c: W8 |2 a2 L& ^待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb! d  i* f) Q" q# x$ G+ p! Z

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