標題: [中式食譜] 蒜心炒鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:29 AM     標題: 蒜心炒鮮魷

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材料:     公仔箱論壇3 b- Q+ F1 t0 b6 ?( y) D' g
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： 7 h; R  V/ e0 B3 U# ]
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www.tvboxnow.com# P1 r; h7 d, p9 h- i
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& y$ S$ B$ N( J2 Mwww.tvboxnow.com汁料：
6 n# q. Y& T  x, U! `- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" j) h; c( I& L" i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k: j; @: W3 o3 F- Q8 W公仔箱論壇做法:     ; Z8 d& m( x& M: r. v% `9 H
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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. S( Y  ?$ @+ [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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$ _5 e; T% I: n6 F$ [9 H4 iwww.tvboxnow.com4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。

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