標題:
[旅遊景點]
日本紀州尋梅記
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-24 07:47 AM
標題:
日本紀州尋梅記
tvb now,tvbnow,bttvb8 i- q6 v3 q- m
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
; S3 S' b" Y8 n; F; ^5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ o7 O- i3 d' O
紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
! ~: J: B* f# L# T- T1 C
1 [) T( i4 `$ Z/ n* P$ p$ V4 t
3月遊花海 6月歎梅餅
+ J/ x4 H2 h+ K$ ?+ R公仔箱論壇
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
# K$ K4 O! T. w* O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 a4 h! m. W' m1 e5 H3 Z
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
1 @) |- l( b% E, h* G. D& z0 l$ g
% t, {+ F) |- k/ |& d2 \: j
南部梅林公園
公仔箱論壇8 U+ f9 }6 Q N% v6 F
地址：日高郡南部町晚稻
+ c4 r4 w Z6 g5 X8 [9 z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g9 y: A/ M4 n$ | I0 [! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" j+ p! x. k5 p1 Z- t- A @
一顆梅乾的誕生
4 O5 b2 N: g2 ~ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ `4 |& X7 Q5 I3 [
) \' B. v2 }5 L6 u. m/ X- G
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
; T' E6 u3 D) z9 b
' ]; z8 f) W' d' z
ぷらむ工房
6 h0 Q, p2 P/ ?2 D/ Z
地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ X8 l7 I& M4 J5 q7 Z
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5
. }: R' r4 G7 o. M$ f+ T- Ywww.tvboxnow.com
& A, A. L' @% l- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- _+ D& c ^6 u5 V/ n1 K5 T- D. k
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: |- E. G+ |/ s, N2 i
" `) q. i6 j1 F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 C! E* k+ T& [
梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
5 c# t$ i4 t1 F. }* g2 m9 [0 M* h0 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 n) T( U3 S7 v5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r6 f5 X$ r3 k Ftvb now,tvbnow,bttvb
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
' C8 N- R9 S% M8 `3 O& Y, m) t公仔箱論壇
www.tvboxnow.com. i0 X, d* y. Q4 q0 L1 x! R+ f
# Q6 ~' z( l% o: \0 z
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
公仔箱論壇 i {: ?5 X6 f9 H
8 m5 o6 m, l- D
tvb now,tvbnow,bttvb O/ g C2 y. q# ~
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
www.tvboxnow.com4 `4 a1 x: o4 r* T
8 X4 G6 w0 e) J$ C, `( u& b1 j
6 Z* H+ L" N1 W- U
將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
~5 Q, b6 Y6 a' X0 J" R1 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 i- q6 v3 q- m
公仔箱論壇- _+ D& c ^6 u5 V/ n1 K5 T- D. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 C! E* k+ T& [
tvb now,tvbnow,bttvb O/ g C2 y. q# ~