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標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:21 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


9 R9 l" x, b) ?! Y1 i2 ^& q' O材料:     www.tvboxnow.com2 m' f- g, R% i& D9 l
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升
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7 |* G6 F2 ?4 K. ]5 v2 h" b3 nwww.tvboxnow.com調味醃料(蝦仁、鮮魷): 7 {! Z( K) ?( F( w) a: K
海鹽1/3茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N  r+ e- I. F' l8 \. c

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% m' M( K2 K* a: p# ~! n* v7 H/ Xwww.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) s/ g; C  l) ?7 L2 h+ F6 c7 A/ I
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( f& q& ^6 l! s, N
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2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。) x9 `# b- ?5 S4 u7 U2 I$ F

$ y: G+ U3 C9 n/ d3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇$ C8 o' E1 z6 d& [" j! I, k3 Z  e
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