標題:
[中式食譜]
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 05:21 AM
標題:
瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐
公仔箱論壇+ F+ M- l J5 E: E
材料:
公仔箱論壇1 E5 O2 d% Z: C) r6 p9 y+ t! N
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升
公仔箱論壇7 t5 p) g+ y e, L' I
^. @( [. N {, u: p7 R3 ~; E, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K) x3 V+ W- G, P; }: \, ^www.tvboxnow.com
調味醃料(蝦仁、鮮魷):
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% j) ?1 U3 g( N6 D8 D
海鹽1/3茶匙、麻油少許
1 `3 ?' s3 _5 V% ctvb now,tvbnow,bttvb
' o6 E' [0 P8 _www.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& t/ ^+ X$ j+ U
做法:
/ ]5 h$ A* w8 `2 X2 N9 m5 N8 r
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
公仔箱論壇; |* x" D; b, B: D! o: L
www.tvboxnow.com( O( e0 h) w# x6 L3 h2 Z
2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
公仔箱論壇* T. {1 Z2 U9 ~* u
9 p4 x. E3 l" r) q; { B9 u
3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。
. l* ]3 p( ]) r) r# S+ @' s公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G q3 o2 d( y- N% k6 }0 W
4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。
www.tvboxnow.com: ]% F0 Z. j; m4 _8 X" H
: l- _/ o( A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0