標題:
[中式食譜]
魷魚肉丸浸鮮菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
魷魚肉丸浸鮮菇
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ Y1 F i7 _# e0 o ^
材料:
3 e: e4 E8 z, ^/ z5 Bwww.tvboxnow.com
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
9 |8 S! d* f* |- n# W. v* Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ w5 m+ b* |( lwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb ?6 C5 g. c5 l; Y& A1 c6 l
調味醃料（肉丸）：
tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 H/ u8 ?% d0 D- K! x
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ `& m G, c6 O9 T
www.tvboxnow.com/ [4 T- l: v. T, `
. x" ?8 b1 u5 Y' V" j* f公仔箱論壇
做法:
$ q1 l }' y7 X$ Z
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
7 u* u$ E( c8 h @9 Y
公仔箱論壇! d" C& G: _% x" I9 S: N
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
tvb now,tvbnow,bttvb- U' e4 A& m: ]9 n
# ?) y- W% ?2 L6 b1 `( W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
, [5 D( b0 u2 Z& N7 d
2 i8 N" `8 U; S! i
4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
+ [4 v6 m% `$ i/ K) {* e
6 N) G2 {8 k2 _7 y: Twww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
