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材料 - R" }) a7 d, C4 etvb now,tvbnow,bttvb海帶結.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb c# V. u0 k5 e3 c: }) X
油豆腐.....250公克公仔箱論壇2 a' d# R6 ?# x5 D
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ A1 ]( j' T q- G& a/ I' b" W. b
辣椒段.....15公克www.tvboxnow.com' {& s; H; j8 o1 E8 [
胡椒粒.....少許 5 X) \' S0 b% h) t# z& e0 u公仔箱論壇水.....350公克' X: Z6 W# u9 B/ S' O, H) A
8 O6 O9 u0 d) e, e. @! ~; X # z3 p2 L( f4 K* m( q公仔箱論壇調味料 3 K0 k8 j# j5 Q) k( n6 \( p9 rwww.tvboxnow.com醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U- i9 s) L2 d1 ^1 e: Z! h
醬油膏.....1/2大匙9 f2 V R$ p/ I* _* h4 R
鹽.....少許 ' r' g5 o c# w7 }, T1 y8 Jwww.tvboxnow.com糖.....1/4小匙 * }9 V- e" d7 e. \米酒.....1小匙 0 T2 f. h% H; y6 c6 P! J2 Q! |! Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. M |* r3 m+ E. d+ i `- N. |; q- L
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作法+ Z! w' N0 I6 E
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。 ' n1 v- E, V- {( k# stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 G3 T7 J2 }0 N; \( N
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇 j7 a& L- q% v5 e. i% q+ o2 P$ P
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 R# X4 X- a$ ~& y6 n
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Tips2 [: L. ^( R7 C) Z6 H
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇4 [; U2 C& T, ~ b: l) c7 Q
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