標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗


2 l5 z! ?0 [/ \& ]( \' F7 V公仔箱論壇材料:         www.tvboxnow.com! @6 n  {; X7 i5 i# V* S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇7 ^# W% u4 H# `* K1 P
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! z9 {8 k+ e' T) k, ~) r公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb8 p; g1 J9 b. y2 F+ I1 B, C$ N! m# D
炒菜調味料：
4 Z2 {+ B1 I4 L3 t: c* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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) x) H! N8 }% U: u2 I9 O5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 f) J: v6 R& S
醃料（梅頭肉）：
* a1 _& Q4 p- R; N( C- qwww.tvboxnow.com生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙) L9 J8 t% d+ R8 H; ]$ |' {# b/ V" Y

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做法:        
, I# ]/ P! ^0 M% P公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb) u6 x7 W" h; `- D
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 g) @% F1 @5 U% g$ A2 f" L
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb; n  a5 [; t) z) ]& g/ y2 L# {% t
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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