標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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) C5 V# w  @- ~8 Rwww.tvboxnow.com話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~9 c9 b' M9 r5 h" C9 y  B! \

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~www.tvboxnow.com) ?' ]" l6 ?5 S& J

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~www.tvboxnow.com& Y# h$ ^) @1 z$ Q& i
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇/ H0 r! n/ y0 I

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8 [0 d5 [8 I( U1 z& F對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇2 v. t$ h3 m' n6 N% G  i9 s
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：公仔箱論壇! K8 h9 |2 ^; G
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇6 W# N! [9 [; ^; i
前菜 - 枝豆
' ]4 m- B  U: c6 \- G3 {1 ]蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' U; l' G. b
蟹膏  |! O; h8 X  O" i* x
鱈場蟹天婦羅拼盤- z" o' e0 [! O7 v) }0 [' X
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雜菜盤
6 C# T+ x, {3 l. }2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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7 x- s" S/ G! c) h# x" c9 K甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. y. B4 I$ \
套餐二：蟹肉火鍋套餐
7 U, w, p9 v! {! Q( t前菜 - 枝豆www.tvboxnow.com, A& K+ H# H( |/ d  g. o2 @
蟹肉蒸蛋
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鱈場蟹公仔箱論壇) l2 O# E1 |& ^
雜菜盤3 o4 w/ e8 G0 y/ ^2 ?5 g
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 B( r( `) |4 ^
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甜品8 \; v4 B3 ^; Y  T0 I6 l" {6 [
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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% g+ G8 Y' ]; R# p6 }/ I* q蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )3 \1 ]3 A. g# F, z" \) w2 I* `

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! p3 X! A* H" E1 \$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 W3 |0 B7 H0 f# W* b
這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~www.tvboxnow.com* g9 N- C$ W. |3 O' @/ h0 n
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. Z" z% F" `: ]+ }9 P公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇2 G+ T; |# y+ J
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! R' C" [; m2 m; swww.tvboxnow.com蟹肉湯餃子
9 Y2 E- B& k  [7 k0 S. Q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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6 b( g- U- a  u6 ]- \www.tvboxnow.com蟹肉豆腐
4 a5 r# G1 r# r  s0 m8 Y& @  L- mtvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~www.tvboxnow.com: N/ j- S/ M' T
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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 ?5 o! l. s- c. C1 D# ~  ?
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvb now,tvbnow,bttvb: U7 C; g0 ?+ \9 o
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+ l& C9 Q0 i0 k0 Z, R職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb) V- {3 e4 t5 J' z: f( D2 ^

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' v; H5 O2 C+ S5 l5 Q5 h

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!9 D' ]& B7 M5 o: U  ~. B1 X2 z3 v$ y1 y
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" c% K$ I1 z1 l% H. w, u2 |/ ^8 ]www.tvboxnow.com小記：
* k, C" Z# }6 P! i今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb, x" a8 h3 Z) l, M( l4 X$ e8 i, r% Q
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先這樣嚕~www.tvboxnow.com+ n$ F+ q# p6 R1 g$ \% j' Y' D8 u
有關餐廳：
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