標題: [中式食譜] 油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 油爆蝦

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材料:     www.tvboxnow.com7 _  Y8 U4 i, s9 X" g  |3 W' M
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯www.tvboxnow.com$ l6 e$ y) h, }* G: j  ]' e3 d; Z

3 p0 ?1 U. [1 d' M, ]! ~公仔箱論壇0 [) [  n$ N# q& M- {
調味:     
( t1 J+ _) V  e$ \8 ], \老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
1 a7 H- {* P- g2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
$ {% D( V, Y  k! Z. V# I公仔箱論壇1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。4 e4 @& H+ W+ z% t5 s
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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% w  D6 d3 n! |+ L8 [www.tvboxnow.com3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。! _0 Z. H6 n/ \

' G4 Q1 U) f* a, Z0 a* B, Q+ J4. 加入調味料炒至汁收乾。公仔箱論壇  S: d( ?: t+ X' n3 e

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