標題: [中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:31 AM     標題: 蒜蓉蝦仁蒸茄子


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蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）www.tvboxnow.com$ F0 F3 w; x8 y& L9 ?# E& ?
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調味:     公仔箱論壇1 D5 U5 r' t! [
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
1 v4 X6 D+ n4 A$ S5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  |1 Y: ]! _9 E2 L

  @- T' C9 i" @做法:     
9 ?$ L5 W! `7 N) I9 p  E1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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9 E! D( c( W% x6 u8 ~& ^2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
$ ~8 d8 Z% E5 {( x/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c5 O0 w$ u* o/ ]  A: f3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。& S( w7 S4 w" V0 H, x' w
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。公仔箱論壇; X5 O5 \$ ^# {$ b$ T
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