英國一項新研究發現，常吃炸雞、薯條這些加工速食產品，會大量減少腸道好菌，這是英國一位教授請他兒子連吃10天速食，結果測試前腸道細菌有3500種，10天後腸道細菌減少了1/3，剩2200種，腸道好菌變少，不只容易引起肥胖，還會減弱免疫系統造成腸道發炎，甚至導致三高疾病，不過營養師說，不只吃速食會這樣，平常外食如果只吃滷肉飯、炸雞腿，不吃含高纖維食物，也會導致腸內好菌變少。 " d3 ~" z, h. F; D1 j0 R0 m6 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h( F+ d( F% o
& e, s, S A G/ {* I公仔箱論壇炸薯條、雞塊、漢堡和可樂，這些速食有人連續吃10天，發現腸道益菌少了1/3，英國《每日郵報》報導，倫敦國王學院遺傳流行病學教授斯佩特，請自己的兒子當白老鼠來實驗，連續10天只吃麥當勞漢堡、雞塊、薯條和可樂，再採取腸道樣本觀察，發現實驗前腸道細菌有3500種，10天之後剩下2200種，等於少了1300種，幾乎是少了1/3，實驗還發現，湯姆腸道細菌原本以厚壁菌門為主，10天的實驗後細菌變成擬桿菌門為主。 3 `' Q S5 j6 l& e2 q( pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com, ~" Z$ O' a ~: }( H" A
營養師張斯蘭：「腸胃道好菌會減少，主要是因為高油、高蛋白質，會讓好菌減少。」www.tvboxnow.com2 e1 N0 `7 w- M3 L+ F/ {4 v U
7 F. y+ a7 [; X( c: v8 e, G營養師說，腸內好菌減少、壞菌變多，會導致脂肪肝和糖尿病，平常飲食應該多吃蔬菜等高纖維食物，增加腸道好菌。 7 d8 ?6 N0 z5 W `3 C" t/ Etvb now,tvbnow,bttvb 0 L' q* _; J9 E2 K+ {營養師張斯蘭：「像糙米裡面纖維量含量很高，再來的話它的菊糖、果寡糖裡面都有，所以其實多吃糙米，腸胃道好菌是容易培養成。」tvb now,tvbnow,bttvb3 y. u# S4 t$ ]8 G
