標題: [中式食譜] 南瓜椰漿燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-14 05:07 PM     標題: 南瓜椰漿燜雞

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材料:     ! Z, a; y* A1 h6 w2 @2 L: M( g/ |# z
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）www.tvboxnow.com8 z3 @6 A2 s9 x9 G: o

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% T+ k% E* p" V- g6 S1 O2 gwww.tvboxnow.com調味:     
7 a& J8 B8 k+ Z; ~1 @+ z鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙- [% D1 f$ z. `! c! @' y' H
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做法:     
4 U1 x! t  ~& h. l+ y6 o公仔箱論壇1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。( h1 S) L. f5 `+ Y) R( P: }
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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  o" ?2 E. S- @- |! f公仔箱論壇3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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