標題: [中式食譜] 窩蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 窩蛋牛肉粥


' Y( a5 ~' ]) |材料
" j2 Z! A# r1 I& Z7 r白飯.....200公克公仔箱論壇% F% r, ]% s% I* |* ~, i
大骨湯.....700㏄- B. l, h) q' |# ~4 z- Z7 ?9 T- R; Z
碎牛肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 K9 {' T( a4 A8 P: S' }
廣東A菜.....60公克
$ `& B( }$ j5 W: ?( s6 Awww.tvboxnow.com蔥絲.....5公克0 D) I7 }$ [. M. L- u
薑絲.....5公克
  H- x7 P, A% H雞蛋.....1顆
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5 G6 p3 L' i2 d$ W! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 |2 f) ^8 @; h7 P* u  g7 Z+ N2 I
鹽.....1/8茶匙
; ]- ~& K2 E9 X1 `" Y' h) D白胡椒粉.....少許
+ M$ t! `4 k. C1 ~香油.....1/2茶匙* C% h2 r, ?* S. v7 e

5 y1 g* {# R/ [& Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# C" W9 y5 G0 S6 C9 L, M
作法
6 o  T- ]* P) l9 s3 r1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。公仔箱論壇7 e8 k/ i* F" l$ ?, j% e
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。tvb now,tvbnow,bttvb! [4 g( }- _- }7 g! t% X

" N% f& l  X. L5 k3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
% }7 E& }+ ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t5 w- p: n7 B& P( i4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。, R6 x7 ]) b! O3 Q
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