標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味: e! T7 D3 j& U5 ^$ K
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6 P& D5 T2 w7 c1 Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇: T7 U' I: Z2 m
材料：
- M8 b) D" V% E& v公仔箱論壇雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙公仔箱論壇( z# a# Z6 ~  }& Y" q
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! V: j! g% H, a6 H2 d醃料：
! Y' u, t1 k$ w3 \2 H. Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* L& V! T+ c6 t5 V$ h
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  m6 p% o' M2 y: G* c公仔箱論壇調味料：www.tvboxnow.com, o, o0 Q% {3 O8 X  Y' k( t* h8 P
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb* u$ Y9 R7 t8 C( }+ D7 k
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做法：6 l3 ^% Y; f/ s& m5 e+ N
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片. i+ a8 S0 P* F7 q
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2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻
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! o1 o- W8 O2 @0 u, ]3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起www.tvboxnow.com3 f' |1 X/ E/ U6 b

6 ]. X& k/ W+ n) ?) q. O1 z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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