標題:
[中式食譜]
牛肉炒萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-29 07:31 AM
標題:
牛肉炒萵筍
材料:
公仔箱論壇: }# [$ `4 g. ?
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
- [, M/ |- ?7 I: L公仔箱論壇
$ C2 G5 N9 t3 @! M- F% ^
+ s+ _+ _* `' d
調味醃料：
% A" h W; s, o" qtvb now,tvbnow,bttvb
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
9 I3 {4 m$ {( @" f+ L2 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z; l% M& k+ `5 n
" f! z9 A3 D/ K0 P7 M2 R
芡汁：
' z5 i- K* k" w# D$ H r
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- \! m: `$ `1 ~0 Lwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 l8 x+ H/ D. |
/ j; a! o' @0 `& q公仔箱論壇
做法:
3 ?# u8 L5 L( c- p
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
公仔箱論壇9 A, }1 l2 L' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 {5 N( G0 F
2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
% F8 }4 ?4 @) X8 v, w/ G+ ]& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 {9 \" m0 G4 a6 H K
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
tvb now,tvbnow,bttvb- M3 ?- e, g& A2 W# Q2 `- z
www.tvboxnow.com9 P% S2 E+ X! B5 V+ |" B
4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
