標題:
[香港]
環保海鮮周WWF倡食蠔龍蝦蜆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-17 04:46 AM
標題:
環保海鮮周WWF倡食蠔龍蝦蜆
- k/ F2 N9 D5 q4 R: a8 X7 _
www.tvboxnow.com- t4 n1 t' f6 c7 |
) ` ]3 h9 c8 {; R( @- D( ~1 }( qwww.tvboxnow.com
" P5 T( V: _; J) e7 m5 [9 x
世界自然基金會（WWF）月底推出「環保海鮮周」，參與餐廳數較以往同類活動增加，其中美心、翠華都參與。
( N) O* K9 Q% y5 P5 T: l' ttvb now,tvbnow,bttvb
4 d5 u* ]. C" B: S公仔箱論壇
WWF由6月27號到7月5號舉行「環保海鮮周」，和26間餐廳、合共112間分店合作推出環保海鮮餐單，由中餐、西餐到快餐店茶餐廳都有，WWF的App和Openrice會列出參與餐廳。WWF2011年曾舉行環保海鮮周，當時只得9間位於SOHO區的餐廳參加，項目主任張亦敏都稱今次是大進步。
. e O7 u" R/ T
4 l3 H8 a+ b, Q/ P' }* r
WWF由2007年開始提出「環保海鮮」概念，根據海鮮品種、養殖方法和對生態影響，制訂紅黃綠三級制，當中綠色「建議進食」即為環保海鮮，牠們來自管理妥善的漁業和養殖場，包括設發牌制度、休漁期同禁捕區等，對生態影響細，蠔、龍蝦及蜆都屬於環保海鮮。如海鮮正值產卵季節，都應該避免食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- k/ F2 N9 D5 q4 R: a8 X7 _