標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。; i/ _1 x" h/ a# P  a2 t

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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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, _7 H( k9 C) }2 n) W) Z$ c公仔箱論壇滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。www.tvboxnow.com) l- ~7 }0 P3 ?( u
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2 k2 c, ~2 c5 N3 v* t( y3 V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。公仔箱論壇: {( K" J2 i. @
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。www.tvboxnow.com+ l. H  }) d5 ~
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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  @" c9 f1 g& f* c1 x' Y% d% xtvb now,tvbnow,bttvb以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。( |  t* }. @* m) c. z' O( H8 o. U

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( A! `$ [! F, t6 _公仔箱論壇部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。公仔箱論壇4 s- h9 Z2 w3 P0 U

  W! ^8 u4 u& s; H; dwww.tvboxnow.com自助餐價錢（每位成人）︰
: O. b! G& q, X. Btvb now,tvbnow,bttvb早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起公仔箱論壇3 I0 n5 b$ c3 H) I+ }. N2 R: O" S
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JW咖啡室　
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