標題: [藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老) [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)


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7 L) h) e( A3 E: j& ^" Hwww.tvboxnow.com用料：
& J% w& Z% b' L9 F1 {2 R花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。8 E' @4 r# e2 e9 Y
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做法：
2 R/ E3 f8 S! _+ ]7 D2 d公仔箱論壇花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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小貼士：+ a7 T* |+ R5 t7 C1 s5 M: ~
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。- T. V7 M# e, I! u

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