0 J0 S/ K5 O- X! ^2 a- l& V/ Ptvb now,tvbnow,bttvb吃出新鮮原味 ( n& L5 { j3 L. Q; P h' R# ^www.tvboxnow.com店內超過九成食材來自Chef Vini家鄉，像海鮮、羊肉、鹿肉，甚至帶來咖啡豆及飲品，麵包則由Bread Elements供應。菜式都是個人創作，不怕跟出面類同。迷你size的Tua Tua Sliders，漢堡扒用新西蘭蜆及魚肉搓成，味道鮮活；Venison Hotdog的鹿肉腸也是大廚自家製，屬當地人的早餐、Barbecue至愛，他卻用來做熱狗，配洋蔥醬、西洋菜及醃椰菜等，更易入口。 1 g) Y3 {3 G( i S% ]6 t: m6 Z/ @tvb now,tvbnow,bttvb% x4 I# T9 P% Y
Smoked North Island Lamb Ribs則集合多地風格，羊肋骨用當地Manuka樹的木碎煙熏，帶蜜糖香味；而芒果醬及混在飯裏的椰子乾，則充滿斐濟的熱帶風情。「好食材是主角，吃出新鮮、原味就好，烹調毋須過於花巧。」Chef Vini說。新西蘭人很愛蒲Café，趁午後來坐，喝杯當地知名的Sublime Coffee或有機果汁，面對開揚街景，很寫意。0 R' C0 m" a) p! G, G4 x+ s
t5 J# Y, k% s2 K. E6 t9 \公仔箱論壇Motu Kiwi : i2 N/ u+ g3 U9 e6 B地址：中環嘉咸街太安商業大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K8 ~. ~9 O, l! \4 a8 c1 s. N
平均消費：午市$120、晚市$200公仔箱論壇$ M6 O7 Y$ X/ |' U
' ^: p! f5 m0 V( k% v. h / y6 o5 ~& N9 qwww.tvboxnow.comSmoked North Island Lamb Ribs $128：用Manuka樹的木碎煙熏新西蘭羊肋骨，嫩滑帶甜香，鋪上芒果醬，墊底有加入椰子乾的炒飯。 7 r* e' b$ T3 j: \公仔箱論壇 R, w8 j& U4 d( }. q' ?公仔箱論壇. D3 y9 s' d* T' V4 k
Venison Hotdog $128：自家製鹿肉腸，味濃郁，配洋蔥醬、西洋菜及醃椰菜增添甜酸鮮層次。 % w5 a9 m+ h* t! Z公仔箱論壇$ R' V6 u9 p+ \ U( o3 _* f5 F% N tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 S) o6 u3 j# \0 L G9 r, l
Sublime Coffee $35：品牌成立十年，有機、公平貿易及作小量生產，當地很有名，首次引入亞洲。 www.tvboxnow.com# o0 n8 L3 @) w* {
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大廚Vinesh "Vini" Nath（左）於新西蘭長大，跟未婚妻Jo一起開店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' ?3 Y3 `3 d
& [' x Z8 U' N- N7 P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ?! d6 u3 V y" j* y5 W店子可容納十多人，環境布置營造homey及casual氣氛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 j1 D( j1 ~* i# ^% Q% i
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