標題: [甜品] 雜莓乳酪布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:11 AM     標題: 雜莓乳酪布甸


3 a3 H2 j! q2 N9 b7 I  F  ~  F( qwww.tvboxnow.com材料:
8 }8 l( F: e0 y, y: s公仔箱論壇雞蛋.....3隻
( ~" p6 J' B) H( q% m  z$ w原味乳酪.....200克% }& H2 j4 b. }. W  a) n: T
牛奶.....60毫升公仔箱論壇* A% S9 k+ u# F. U4 y
糖.....40克www.tvboxnow.com& b- Q8 v# P" _1 m
雜莓(樹莓/藍莓).....100克; p9 \; {; u" V' O: v
雲呢拿香油.....1/2茶匙, u9 c7 q3 s, j) e% N

( m3 e1 a6 |! n( V% U公仔箱論壇
# K% }' R. T9 w7 y* Q公仔箱論壇做法:
3 S# f* b# x- |& A1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。公仔箱論壇. ~3 q# B+ a$ O

5 x# n& v0 W& f5 D9 }& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。3 P# i# |8 N* `& s% _

4 |& g+ y, n6 g9 S) Lwww.tvboxnow.com4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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' E3 X4 {+ z& qtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
+ g* u" a) v# s: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。# c6 d8 x9 Y* B, G5 Y
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ Y& c" e; d

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