標題: [中式食譜] 涼拌藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:14 AM     標題: 涼拌藕片


6 d7 N1 n( ~3 o) {2 T& a1 p: Fwww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb. n0 k) j* W. T
蓮藕.....1斤
, t( m6 {$ T2 ]5 Itvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....半両
+ H- @( T  `- F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
! f6 e7 J7 a! s% T3 f  R' E9 f5 M薑茸.....2茶匙
" j0 C' D7 |2 Y* lwww.tvboxnow.com薑.....2片www.tvboxnow.com/ O* q- j" q4 [6 T
蔥.....1棵www.tvboxnow.com5 Z8 t. _7 _3 d
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調味料：
) j* g& C# t& G( n4 Q公仔箱論壇意大利陳醋.....4湯匙
3 C) V% g0 d& I* |9 K6 v/ Nwww.tvboxnow.com黑糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% z5 R" a5 }( m* S, V1 b+ o- Y
滾水.....3湯匙2 L8 M1 a% V/ X" P$ h/ {( L& r: D
生抽、麻油.....各1湯匙[
4 J3 T" ?3 a3 v- u2 S2 Y0 o公仔箱論壇
& a# {( b& [  H公仔箱論壇做法：
2 z$ p5 l: i( ], c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。公仔箱論壇" e1 M. z7 l1 X# S4 F( ]7 N' L

7 X7 R0 N! t/ ]9 ]: F! stvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
6 W* h. Q0 l* M) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" ]" w9 S0 S
3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ y% P/ A( c1 l: m) }0 [: O$ L
        
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