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標題: [中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-2 06:47 AM     標題: 魚肚冬蓉燴三鮮


9 U/ p7 X3 z  dwww.tvboxnow.com材料:     www.tvboxnow.com% g8 [) H) J) X
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. U9 t5 Y% c# L) @* b

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調味:     
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做法:     公仔箱論壇0 x/ I- o! _6 _) c7 x' g# R
1. 冬瓜切粒,加入雞湯及薑片拌勻,蒸至充分軟身。其後,除去薑片,冬瓜料取出壓成蓉備用。www.tvboxnow.com  W6 k" b# e& R0 ?$ e: V
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾,加入魚肚煮3分鐘,再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 ~! g/ [1 U. [* Y5 {! \/ N

: o4 X( o- o. a: t$ Z" H0 [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮮魷煮至僅熟,並注入魚露及生粉水埋薄芡。公仔箱論壇% u( ]2 F2 A0 V( e( V5 g" l9 x  [6 [
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟,撒上蔥花即成。0 Z" X2 ]9 R. E* f) ?* V( S
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