標題:
[中式食譜]
鮮菇燴竹笙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-3 06:31 AM
標題:
鮮菇燴竹笙
9 T! j/ ^$ n. T( j5 ?www.tvboxnow.com
材料:
( [0 y7 N& n. I8 lwww.tvboxnow.com
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
7 O' B$ \. K0 w8 M- {2 r
! R2 C4 M) Y Y7 X1 b" U9 d/ \( htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) w! W5 {! T
調味芡汁材料：
7 j! W) W% o% a c
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
www.tvboxnow.com/ V1 o) I0 |0 {9 y" @
* }( R' |" D9 E' [: C8 W7 P m9 ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, r: K: k8 j8 s( i* J' e
做法:
2 p7 y# n+ `4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
- y" c+ n* d- N
/ Y! `4 ]) ^% F) w+ [
2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
4 N# t& P) D7 C) g% I/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U; R7 Q: P) o
3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
8 e& i D! h" s: ]6 p
公仔箱論壇/ ~2 ^9 p$ F& a6 N; J, s
4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
7 b' O5 k7 s* l- o6 r公仔箱論壇
" o# m4 ?/ u7 H( |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
