標題:
美女私房菜 桂林煎肉饼
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作者:
宇宙麒麟
時間:
2008-5-8 09:59 AM
標題:
美女私房菜 桂林煎肉饼
材料:
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肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
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调料:
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生粉、生抽、鸡粉
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马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
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调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
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做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
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美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊.
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