標題: [甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:20 PM     標題: 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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- H6 u8 x: L) Pwww.tvboxnow.com材料
  s; O( {) x5 ]6 C& Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....70毫升      
4 l) u& W2 l# C6 k) y公仔箱論壇牛油.....50 克        www.tvboxnow.com+ J+ e4 ~2 b! j  v7 u1 u: s
麵粉.....120克          www.tvboxnow.com1 h# ]+ `3 e- I7 m/ J' O5 n
雞蛋.....3隻         
+ m! `6 o( J) a* ]4 p+ \tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克          www.tvboxnow.com9 q8 }$ M$ ]; K3 {" G& p
朱古力粉.....20克        
5 f% |$ \3 w, ]+ l; y' v7 |tvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖.....60克   
9 r- z7 r4 Y( Rtvb now,tvbnow,bttvb發粉.....16克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 Z2 X+ S; T, Z+ s/ e" e
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用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* K+ B5 R6 L: ]
22厘米圓焗盤.....1個
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做法/ L% N: G8 H3 q! z9 {
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 Q- P6 d7 Y; d9 ]. V6 ]4 t
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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