材料： . a# Y' ~ W6 L+ ^; U; J+ H5 E公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克 * d6 J! ]) z9 N ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . t* e5 X5 o9 o& t, ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * J/ K3 S0 `# L3 H& c' t公仔箱論壇調味：1 l& z4 r/ m, ?
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙 9 G# l% u" Q+ B5 Otvb now,tvbnow,bttvb ' s, Z( C8 n! m% M
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做法: 6 G( [3 H( w: z7 z# r公仔箱論壇1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。+ S" Q* \: n5 O& T6 \, n n; Q
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2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。 3 L' X q& r c- ]www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. a/ t8 O" k' t/ T: h
3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。 % n H, K- k. w& U2 x4 ~公仔箱論壇( W5 V( v' ? I3 [) R) x! C; n8 ^7 {
4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。 ) |4 x; f: s( z* t9 u5 n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, s @; O+ u8 j) w3 Y/ t
: C' s) O# I7 dTips ! l- R7 r5 e. Q, E* e, A0 m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 T9 Z# f8 s* \+ X0 O3 z+ f Y
