標題:
[中式食譜]
蒜香辣豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-14 01:51 PM
標題:
蒜香辣豆腐
材料：
1 o. |2 Z( [& |& D. W( H$ a$ Y
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
3 S4 }9 [. u2 [tvb now,tvbnow,bttvb
& ?1 }! g- A3 o+ c d, c3 w
, @# `! N5 v! _/ m7 xtvb now,tvbnow,bttvb
調味：
www.tvboxnow.com7 B2 c! w. X! A+ @) U
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
! |% e% s+ E$ ?6 \1 `
! w( Z) p: K" `- A; J7 l7 q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com( w% d9 ~ L" ]% b0 X! ?; F5 t$ ^
做法:
( L5 @3 G! ~9 A2 E6 }$ J0 c7 n+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
$ I# K2 x4 I8 P) {+ e; |www.tvboxnow.com
) a* h4 F# d, |. @1 ^公仔箱論壇
2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 i4 I# X# ~! }" V
( G$ c" b7 d C8 G4 |6 stvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
# E! s2 O# [# T6 N' S+ ?) uwww.tvboxnow.com
, A. ^4 C, ]0 \7 |; } U) v公仔箱論壇
4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
4 g- b, |9 n k! _% z3 y, c5 k4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, d. E# T; ]6 ^7 |8 q
tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 z5 k. E% }% y B& U
Tips
- p1 l' j) p" `. t' T1 W8 v/ Q% e; C
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
6 V/ _2 J8 }. A; ~7 H: }
tvb now,tvbnow,bttvb& z( B V. T$ V, y/ `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
