標題:
[中式食譜]
刁草白菌汁煎雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-25 02:23 PM
標題:
刁草白菌汁煎雞扒
5 g7 z' t% u, D
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# A9 H M* w9 R0 V5 @+ A
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
# D7 \6 i! I5 [, S/ Xwww.tvboxnow.com
, Z. v( a* t4 `% V8 kwww.tvboxnow.com
6 E8 b8 X' d* A- X+ t+ Zwww.tvboxnow.com
調味醃料(雞上脾)：
9 M- x; | O+ ~7 v1 c公仔箱論壇
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
' Q1 I2 s9 t* Rwww.tvboxnow.com
# v$ ^& I; \- K. [( @4 P Stvb now,tvbnow,bttvb
8 a2 x( E& D3 L C/ ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
4 N" x! v1 b% B% J. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
6 T1 I" p3 h1 [ g
/ z* K9 J4 _ S, b' R6 w. Stvb now,tvbnow,bttvb
2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
www.tvboxnow.com4 d" q) }* S- P
5 K3 Q: H! `- A6 }% f2 ~3 R+ Lwww.tvboxnow.com
3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
公仔箱論壇, j! K! j8 M- S' Z% J$ ^4 h. J0 `2 E
6 t; H5 I9 r5 mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
2 I8 M5 s# i+ w4 ^7 Qwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
