標題: [中式食譜] 香炸雞槌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-25 02:27 PM     標題: 香炸雞槌

材料：公仔箱論壇5 j$ |7 |; K% K
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 I( `4 M! q  m% j
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調味料：
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- T3 U" ]/ g' A, M! O+ o) @3 [! v) H' [7 ?  @

% @" ?# |2 @' N9 H做法:
5 J8 x4 F: k4 T* Rwww.tvboxnow.com1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。www.tvboxnow.com# |3 _8 Y4 M: K# a  a

  c6 B4 _: Y/ J4 h5 n1 C" o公仔箱論壇2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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7 x+ d  ?1 I  z" R0 f公仔箱論壇3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
" n4 ]% ]/ Q2 \' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ e" e% J0 T9 {6 u
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。

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