標題:
[中式食譜]
子薑骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-27 05:35 PM
標題:
子薑骨
www.tvboxnow.com2 x8 e4 i, R8 H) V4 b1 B- h* Z( h
材料：
4 b( _. s# b0 b( [- @+ `$ Q: }
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
9 p) U0 J( c; y4 E2 Owww.tvboxnow.com
1 g; f7 T& u5 E) O+ b8 G @4 k
0 O1 X5 \ C, k3 z
醃料：
& x; v5 J; Z# ]3 Z8 @% r1 F0 K5 C
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
% a0 z- I6 O) Y! ~& [' }
; E( Z5 B; @) b$ i3 L' r
' B2 e! Y6 C! c公仔箱論壇
調味(拌勻)：
tvb now,tvbnow,bttvb/ T' ]$ A6 Q% Z9 A" k( I5 R
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
! L; i0 _) ]: D' W. z# u3 \8 b
7 o+ o# Z0 f3 T1 S$ O" r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; P: U& U! F5 u) [4 A m
做法:
/ I8 @# C9 J3 B a7 u5 @/ `: z
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
www.tvboxnow.com+ D# H( u* G4 w- t
( t' t9 L% c# c' p6 j( T
2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb! q" F+ h0 ^' s: J6 u+ K
3 }) ~# j9 z% q; _3 ]
3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
$ H0 A6 Z/ c/ m/ Y' P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r h& O+ h) T5 F S' z
* D, V0 t) r, G/ T7 S8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
