標題:
[食肆地點]
時令六月黃宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-28 06:02 AM
標題:
時令六月黃宴
來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
公仔箱論壇9 z1 B. p2 ?0 J4 x- M; d9 L6 a( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& W5 p) l. ]+ U
行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
2 U7 `0 V. }" l8 ?* ~
: T( R# P1 q8 J- a9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% w, d- E" P2 M0 ~
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
U3 s0 P( A: Y$ b1 P( Y
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
" |9 B, q( d0 Y+ n, v* O
l- ]; f$ r8 g' J# F
1 C, K- l- [; A' ~
胡椒醬炒六月黃 $188
tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 W: U, Z" S
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
* U. Q: y5 q7 ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 {( O# p5 R6 i" c/ t
公仔箱論壇4 N9 {2 D# l4 @" ^3 m
蟹粉千層酥 $108/3件
( h) {% `9 J! r" j
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
; n5 s) F5 O% [; f& d' l8 v1 f) Zwww.tvboxnow.com
. _7 ?4 ^: |& R! f5 m# O2 V5 H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e, X$ P3 q4 d# o& i
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
0 d) O9 k- q/ n7 t
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
公仔箱論壇5 S8 Z- e: t& k3 E
2 V$ W& r, N2 R" W8 ?" c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N, W; b5 a: b3 [% n- D0 E
東來順
公仔箱論壇6 x" C8 p t# e" f4 x, ?) {
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
