標題:
[中式食譜]
牛肝菌滑雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 02:18 PM
標題:
牛肝菌滑雞飯
8 e. G9 Z5 ~3 M/ x) f& r e0 g( j公仔箱論壇
材料：
' H& ^. `, V9 A. wwww.tvboxnow.com
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
- T) l6 C# @! v3 R5 Qwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇. o/ x6 q$ Q: J# R) p3 ?
* c: L, M. ^" `3 d" y0 `* U公仔箱論壇
調味：
3 }3 l8 U1 j7 x- \! x6 a6 c ftvb now,tvbnow,bttvb
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
公仔箱論壇% _" V- n) Y+ C9 ~' R
www.tvboxnow.com2 }4 f, E2 k6 q' F
www.tvboxnow.com: E8 m( b% B" u( A& j& K* B: h
做法:
e4 t- [* p! C: x5 C+ c7 U
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 q+ f" i# [5 q; j. U
www.tvboxnow.com, k/ S' _, n: f5 B! n5 [/ \
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
$ q7 q! [( V+ x
www.tvboxnow.com- {8 Y6 r2 G0 j8 ?2 U
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
2 h0 C, d2 v1 M( c5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 l3 P& v) h/ @, [# {
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
6 o! U- z+ i; rtvb now,tvbnow,bttvb
Z8 P0 C2 r+ p$ v0 @7 B% x& }公仔箱論壇
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
$ ^ K% @$ T: C- d, x* y8 {6 K
9 V3 B! m% [) a' a/ D9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
8 ?0 _. N2 }5 U% O* ^& S# @www.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com0 h! o' V+ s; |( x# S4 x( @
0 p- {% i; e+ g3 L/ f W0 X: dwww.tvboxnow.com
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
2 v, n5 P# |% t2 A* o' }0 o
, ^& D( f, e1 G KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
