標題:
[西式食譜]
番茄豆腐梭羅魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:04 PM
標題:
番茄豆腐梭羅魚湯
www.tvboxnow.com( e9 n' Z: g v- t/ P/ x4 N" H1 w6 j
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 n- I" v1 J9 V# ?3 u$ T
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
W* `% Z* S$ ]+ X
* ?" r3 q! q& ]1 K* F9 i! p kwww.tvboxnow.com
0 L f+ D+ z8 A5 X: Z3 o, d: d
做法：
% x6 e$ T* d: b" o( E, O9 u$ G公仔箱論壇
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
tvb now,tvbnow,bttvb! c0 ^9 q/ m: ?
3 M4 }( ?+ r+ J% c1 Q. x7 b3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
* D3 J2 q: `8 \+ a1 \, j6 W! t
3 F; O, A. }+ F1 D: d
3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
公仔箱論壇& X3 x5 y$ m! N+ h8 J
' f9 k" u0 B# g& x: cwww.tvboxnow.com
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
www.tvboxnow.com8 k$ F+ m, Y; p* B
( u* f9 F0 }* _3 c I/ P1 ]4 zwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
