標題:
[中式食譜]
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:06 PM
標題:
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
材料:
2 ?, m+ ^7 \4 P; C! p7 Z* H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花甲王.....1斤
tvb now,tvbnow,bttvb0 {6 S+ R# P" {, x* x) X( A8 p
蒜蓉.....1湯匙
1 o3 n' ^: |$ j% m3 w6 zwww.tvboxnow.com
蔥粒.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- ?' c0 H) J( G
莞茜.....1湯匙
公仔箱論壇5 ]+ _. k+ z |- d, ?
花雕酒.....3-4湯匙
* }* n" ]; @) O% z, K1 G2 `
荷葉.....1塊
tvb now,tvbnow,bttvb( U1 A: m/ S- o P
竹籠.....1個
tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 r: x5 G: N* D- k( E
6 m. y3 ]& b! n8 v
# X4 Z* m# d u/ K# Y4 R# S
做法:
www.tvboxnow.com, R$ x& f. U; G1 G
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
6 O# W: j6 W+ L2 S( J
0 P3 k4 Q7 E3 K
2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
www.tvboxnow.com, x; U$ K2 i" J& w+ O | Q8 _
- h) Q2 `8 f, F! Q* C; C公仔箱論壇
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
2 y* f7 I- @3 h
, a8 c+ I9 X& @. [3 a" c/ p, t; Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
7 ^2 J2 r1 k. H5 F. E& j1 [- v0 vwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
