) X, `, ~0 C6 G; s6 ewww.tvboxnow.com餐廳沒有以米芝蓮星級廚師掛帥，大膽起用年輕廚師，紅褲子出身的行政總廚陳偉庭師傅三十來歲，曾於澳門新葡京食府打滾十五年，擅長西材中用創新菜式。整個廚師團隊平均年齡約三十五歲，不少曾於名人飯堂工作，對菜式創新點子多多。點心如黑毛豬鹹水角，加入西班牙黑毛豬火腿，外皮設計成小豬造型，帶來新鮮感。菠菜蓉鮮蝦羹是油泡蝦球變奏，蝦球改放在菠菜羹中，賣相猶如品嘗西式海鮮湯，以菠菜蓉突出蝦的鮮甜。其他點心推介還有海膽燒賣、芝士三文魚酥、南乳油香餅等等，小菜有招牌黑毛豬叉燒、西班牙火腿米王浸時蔬、松露野菌蘆筍炒龍蝦球等。" X6 e6 H. S O
' F9 R2 k- {* X' j. a公仔箱論壇店內酒吧區設計參考舊式美國夜總會，設有逾百萬元的黑膠唱片機，於昏黃燈光下播放醉人爵士樂，更不定期請來音樂人表演。客人亦可自備黑膠碟，播放心愛樂曲，享用美酒佳餚。餐廳行會員制，私人會費$6,888，不過現至8月底接受非會員訂座，更提供經濟商務午餐（包括點心、主菜、飯、麵及甜品）收費$214\位，水準不遜於酒店級中菜館。
