曾在《米芝蓮美食指南》中摘星的餐廳素來是食家追捧對象，曾於多家餐廳工作的「摘星廚師」，其製作的美食品質當然甚具保證。近日唐人館請來曾為不同餐廳摘星的歐國強師傅擔任行政總廚，頭炮推出「歐師傅品嘗宴」，無論是嫩滑的方塊肉或脆皮琵琶燕都盡顯大師級功架。tvb now,tvbnow,bttvb9 @$ H. F. l7 M+ D
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唐人館近日委任了米芝蓮三星大廚歐國強為行政總廚，他自十四歲已躋身飲食行列，擁有逾二十五年的豐富烹飪經驗。曾於中國、香港及澳門多家著名食店工作，2007年他更在內地北京飯店為國家前總理胡錦濤、前副總理溫家寶以及各高官下廚。歐師傅表示，這是他廚師生涯中的一個重要里程碑，激發他於飲食界積極邁進的決心。2009年，歐師傅回流香港，擔任名人飯堂港島廳的總廚，當時連續三年摘下米芝蓮一星，盡顯高超廚藝實力。由於他是個從不滿於現狀的人，遂轉到澳門的8餐廳擔任主廚，結果又連續兩年獲得米芝蓮三星的殊榮，成為全球最年輕的米芝蓮三星中菜廚師，累積的戰積優秀，因此享有「九星名廚」美譽。公仔箱論壇% W$ ^/ L% X0 \; [
