標題:
[健康資訊]
缺鈣又缺礦 增骨質疏鬆風險
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2015-8-15 11:09 AM
標題:
缺鈣又缺礦 增骨質疏鬆風險
骨骼是支撑身體的重要支柱，然而，隨着年紀漸長，骨骼也會因為各種因素而變得脆弱。補充鈣質有助強化骨骼，但原來一些微量礦物質對骨骼的組成亦十分重要，而偏食、飲食不均衡及過度減肥都可能會令人「缺礦」。
9 x) k4 n T/ U. [0 @www.tvboxnow.com
) P6 P. G6 S" D( `, t# h$ [
35 歲後骨質流失增快
+ j: ^0 Q1 N! D* y, q% M/ w8 x
! s" ~* S* _1 m6 O ytvb now,tvbnow,bttvb
剛剛着「六」從工作退下來的李女士，最近做了身體檢查，沒有三高也沒有嚴重疾病，但就有骨質密度不足的情況。她說，因腸胃敏感故一向少喝奶類，不知有甚麼方法可以補充足夠的營養保住骨骼健康。
, {( P5 y& K1 L
. Z: r2 \& r) \2 |8 T' s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
英國註冊營養師潘仕寶指出，年輕時身體的造骨能力較強，骨質也因而一直增強，但到 35 歲過後，骨質流失的速度會快過造骨的速度，導致骨質密度逐漸下降而變得脆弱，尤其是婦女在更年期過後體內的雌激素下降，更會加劇骨質流失，增加患上骨質疏鬆及骨質的機會。
# H. t3 I3 o' {) m0 ^; C. ]公仔箱論壇
* l7 C* S% U: ?2 i/ T* P" `tvb now,tvbnow,bttvb
她稱，鈣質有助維持骨質強度，而身體大部分的鈣質均存於骨骼中，但食物安全中心的研究數據顯示，九成七市民的鈣攝取量不足，只達世界衛生組織建議 3 至 4 成左右，相信與中國人少飲用奶類及奶製品有關。她指，有些人以為單靠飲豆漿便能補充足夠鈣質，惟普通豆漿所含的鈣質其實不多，改飲高鈣豆漿會較佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 B' O: x( m2 c/ @
www.tvboxnow.com( G6 u) r: E5 v4 [! c+ ~/ G$ h
鈣銅鎂錳影響骨骼構成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ b, q0 r* ^3 x
3 q5 l( ^% Z) K6 d" \8 G
除了鈣質之外，部分微量礦物質亦會影響骨骼的構成。
& H, S& N: i5 j0 b! }5 r# ?
2 V8 ^3 G6 }8 \* i6 Q) f
潘仕寶解釋，成熟的骨基質需要微量的礦物質來協助組成，例如銅會影響膠原蛋白的成熟過程，從而影響骨骼的組成和結構，而鎂則對骨骼的新陳代謝非常重要，缺鎂會減低骨質強度，令骨骼發育不良，影響成骨和破骨的平衡，至於錳就會協助身體製造結締組織，防止骨骼畸形。
www.tvboxnow.com/ h h9 O3 c" A8 N" c" M
" r5 ^3 B! b, ~2 q! r1 ttvb now,tvbnow,bttvb
她引述美國加州大學的一項研究，指停經婦女同時補充 1,000 毫克的鈣及微量鋅、銅和錳等礦物質的一組，兩年後脊柱骨質密度提升 1.48%，而單單補充鈣就令骨質密度下降了 1.25%，而單是補充微量礦物質則密度亦下降了 1.89%，兩者均沒有補充的婦女，脊柱骨質密度則下跌了 3.53%，反映更年期後的婦女同時攝取鈣及微量礦物質，有助預防骨質流失。
: e5 j1 _. A" m1 w6 cwww.tvboxnow.com
3 u; y$ x5 V" O, _* awww.tvboxnow.com
攝取量不足多飲食習慣所致
9 T1 [; T# h7 Z" z
www.tvboxnow.com7 J3 }5 V; ~0 `$ Z1 V1 i
不過，港人在微量礦物質的攝取量未如理想。根據食安中心的數據，攝取銅不足的比率達 4 成半，而鎂及錳不足的人更高達 6 至 7 成。
7 A3 `; z6 X: I1 O! y% |
公仔箱論壇 C8 J( L8 r$ L6 e# X
潘仕寶推算全港多達 100 萬人未能攝取足夠的鈣、銅、鎂及錳，而她認為這情況與港人的飲食習慣有密切關係，例如飲食不均衡、偏食及減肥等，都阻礙市民從膳食中攝取到所需的營養元素，長此下去或會增加罹患骨質疏鬆的風險。
www.tvboxnow.com5 j- `: y. S9 X- o
; i& v1 j' {. A2 k; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她建議市民應透過改變飲食習慣，以便能夠從日常膳食中，攝取到更多鈣質及微量礦物質，若仍有不足則應諮詢專家意見，並可考慮服用營養補充劑。
n2 ]9 p Q1 |9 C6 F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: L6 `- ^! g% A _
---------------------------------
6 P' G" X6 n- g4 S- c# }4 |; N
$ w3 v! |& S0 d
40 萬人患骨質疏鬆
! z$ u1 }5 P+ r# I) X$ h' R# V
公仔箱論壇$ a& i ?9 H0 Q* X
骨質疏鬆症是一種慢性骨骼新陳代謝病症，成因是骨骼的骨質密度減少，導致骨骼結構變得脆弱，於是容易出現骨折，並常見於股骨、脊椎及前臂骨等位置，亦是引致長者殘障及失去活動能力的主要原因之一。
公仔箱論壇6 l" i$ G! d5 x# t
* O$ ^% A y0 Z1 o2 s$ Etvb now,tvbnow,bttvb
潘仕寶指出，根據本地研究結果，長者人口中有 35.8% 女性及 22% 男性患有骨質疏鬆症，即約有 30 萬名婦女及 10 萬名男士患病，並預料 15 年後女患者數目將會較現時增加逾 1 倍。
3 D" Z/ N3 ?7 P# X Mtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com+ c9 }$ `7 j) C$ z' `3 L9 z7 U$ Z
---------------------------------
www.tvboxnow.com; Q A$ F/ b( n
. h4 k) A* D+ x F1 J- Z
保骨鈣質及微量礦物質來源
4 Y8 \& y( _0 V; k! b; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! v/ h: z# h: V2 O
鈣質：奶或奶類製品、高鈣豆漿，其他含高鈣的食物如白菜、羽衣甘藍、杏仁、白扁豆等。
9 Z, ~6 j8 L& M5 g3 @# Z9 b- i
tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ J" i1 W- ~+ U/ W6 v
銅：生蠔及其他貝殼類、全麥類、豆類、堅果、薯仔、深綠色蔬菜、乾果、可可、黑椒、酵母。
9 m. u, ^" {0 h! w+ f0 `1 \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X, d3 g( b7 }$ G5 v2 x/ m1 f
鎂：豆類、堅果、全麥類、豆製品、綠葉蔬菜。
, G: ^! Q* s) _1 ~www.tvboxnow.com
+ I! T# C! ]! m公仔箱論壇
錳：茶、全麥類、堅果。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
