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標題: [食肆地點] 貴氣座地式三層架　afternoon tea大玩鹹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-21 05:24 AM 標題: 貴氣座地式三層架　afternoon tea大玩鹹

Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。
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坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。公仔箱論壇3 s4 ]- n2 Z) i2 X- y) D
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。

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小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。* ]7 }# S+ F% @7 n
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香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。8 V  k8 A$ f& G, V' `5 H% q
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這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
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Wedgwood朗廷鹹點下午茶8 U8 G( `4 y, ~8 w5 T- i  @
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）
價錢︰每位$258、兩位$488公仔箱論壇4 Q; G8 L9 G& P' R

香港朗廷酒店1 j$ u0 z6 I3 T; z- }7 Q; o$ f
尖沙嘴北京道新太陽廣場

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