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標題: [健康資訊] 這樣吃才健康！五低飲食疾病不上身 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove 時間: 2015-8-29 08:38 AM 標題: 這樣吃才健康！五低飲食疾病不上身

【華人健康網圖文提供／商周出版】那麼，到底要吃什麼、怎麼吃才好？健康、長壽的理想飲食到底是什麼？相信每個人都想知道這些問題的答案，所以必須有一個方針。我推薦大家以下二本研究報告及書籍，那就是《麥高文報告》（Mcgovern Report）和《救命飲食》（The China Study）。

這樣吃才健康！五低飲食疾病不上身& q1 h# p- v, h# q, w; B1 q
《麥高文報告》於一九七七年在美國發表，是有關「飲食與健康」的調查報告，正式名稱為《美國參議院營養問題特別委員會報告書》。此調查是於民主黨卡特（James Earl Carter）的政權下實施，以研究調查總指揮麥高文（George S. Mcgovern）參議員姓氏命名，統稱為《麥高文報告》。
「我們真是愚蠢，什麼都沒發現！」這是當時委員會一員甘迺迪（Kennedy）議員的嘆息。此報告書多達五千頁以上，當時號稱「人類史上最大的「飲食與健康」，調查是於全美國進行、空前絕後的研究報告。
因此，這個報告書出乎意料地喚醒了許多反省與悔恨。「先進國家的飲食，其實是違反自然的東西」、「完全沒有一個人發現這個問題」、「我們應立即改變飲食習慣」。《麥高文報告》的內容，徹底打碎了歐美人飲食生活和營養學的觀念，換言之，他們引以為傲並實踐已久的「豐衣足食」，儼然就是一個錯誤。www.tvboxnow.com' D5 t0 |8 N& U0 |
【棄「五高飲食」，推「五低飲食」】www.tvboxnow.com1 F3 a9 b/ ^2 l! L" W) F  W, V
「美國人常罹患心臟病、癌症、糖尿病、高血壓、腦中風、肥胖，甚至精神疾病等，皆因錯誤的飲食而起。」（《麥高文報告》）歐美人認為正確的飲食，說穿了就是「五高飲食」：
①高卡路里。公仔箱論壇8 J/ c9 u" l7 |. T4 T7 T  {! \
②高蛋白質。7 X0 C, P! p# R7 F1 J) h& U$ o
③高脂肪。6 @* x* g* t  `2 o9 ~
④高糖量。
⑤高精緻化。* \) ^( j: }# ^$ ?% [

這樣吃才健康！五低飲食疾病不上身
其根本便是出於近代營養學始祖沃特所提倡的─營養不會攝取過量。不過，五千頁的《麥高文報告》，一百八十度顛覆了這個迷思。報告中推廣的「五低飲食」，保證讓美國國民改善疾病、保持建康、長命百歲。也就是：tvb now,tvbnow,bttvb; C+ g$ _& J" w
①低卡路里。
②低蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" S0 H& L' ~* ^+ y% P* E
③低脂肪。
④低糖量。公仔箱論壇, {5 k1 E: s  \% [0 h/ x4 ]
⑤低加工的飲食生活。tvb now,tvbnow,bttvb; V9 z% ^2 S/ f- p! c; }5 t* u9 j
【食量減半，疾病遠去】
美國參議院營養問題特別委員會喊出下述口號：「美國國民，回到二十世紀初的飲食生活吧！」
那正是能健康長壽的「五低飲食」！改變飲食，美國國民的健康就能改善。該委員會提議「讓美國國民的食量減半」，然後便能「遠遠甩開惱人的肥胖、癌症、心臟病、糖尿病等疾病」。公仔箱論壇" r: S$ z- O1 X1 E" J* a- E+ h
現今提倡控制卡路里的飲食生活，的確也符合先前發現的長壽基因之說。報告中也列舉其結果的具體數值：
•癌症：發生率與死亡率減少二○％。www.tvboxnow.com6 Y! m. ?- Z& r7 u7 }9 S
•心臟病：發病率與死亡率減少二五％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 r9 {- C, z8 R  O% H' ?) Q
•糖尿病：約減少五○％（約五○％症狀獲得改善）。8 h) e' a8 j  b2 n& T
•肥胖症：約減少八○％。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 [1 o. [7 _! i5 F2 ]
如此一來，「醫療費也節省了三分之一」。
【日本傳統飲食是理想的飲食】www.tvboxnow.com/ `+ j0 m: L5 I' u4 Z) h# @
為何以美國為首的先進國家，會造成如此淒慘的結果呢？「在美國醫學大學裡，僅有四％的學校將營養學課程列為必修科目。全美國有二分之一到四分之一的醫院，對於入院病患的營養調配是錯誤的」、「醫生不了解真正的營養學，他們所知的近代營養學根本就是錯的」。翻譯《麥高文報告》，並推薦給日本國民的醫藥評論家今村光一氏愕然地表示。
麥高文參議員也強力地指出：「先進國家的醫生與營養學家，竟然都沒發現如此簡單的道理。」、「醫療人員必須二度教育！」多達五千頁的報告中結論出乎意料地寫著：「世界上最理想的飲食，就是日本的傳統飲食。」我們應為這句話感到驕傲、感謝祖先且銘記在心。tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 S: x9 w# D* i/ y3 X' Q5 K
本文出自商周出版《空腹奇蹟─現代營養學不願透露的真相，奇效斷食健康法，啟動身體最強自癒力！》

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