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標題: [中式食譜] 烏雞石斛湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:42 AM     標題: 烏雞石斛湯

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材料:     ! z$ S4 ~+ J7 L* Q
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 ?! a( B: d/ I$ x% P* ]. m! n
1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。3 x3 h0 J0 S4 v1 j

, D; M% L* j7 Q: {) pwww.tvboxnow.com2.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。
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