標題:
[中式食譜]
上湯龍蝦伊麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
上湯龍蝦伊麵
2 U0 k& F: j5 |% ]; O3 w9 z公仔箱論壇
材料:
: G' a7 y+ J! P6 _7 s- u
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
2 {, V) r+ s6 c+ z b
# z2 D8 _$ J8 N, e% ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, p. |4 z/ k
做法:
6 p4 [: l; R/ k: @" P
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
www.tvboxnow.com% ~( i* i" I+ W* o, a# a1 w
( R! m. J: G# {! _5 t公仔箱論壇
2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
, f5 A1 m6 u6 C, n公仔箱論壇
4 a( a: X+ f9 ^* p; x* F
3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
www.tvboxnow.com, z6 B7 I Y% m, \* ^& E' |. K
公仔箱論壇+ y. V* M7 ^3 o& x( X
4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
- r. z7 f* K C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 }# `* X; R2 }% B8 T
www.tvboxnow.com. f, T8 E& ?. u! R. D
Tips:
公仔箱論壇 D. B) _' j1 X# O; Z- Y
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
tvb now,tvbnow,bttvb" O2 V: `( i5 S" [& i" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 y j9 Q, i3 i! `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
