標題:
[美食介紹]
人氣2大芝士撻「半熟」之迷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 05:36 AM
標題:
人氣2大芝士撻「半熟」之迷
這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
www.tvboxnow.com+ J: P* W2 O) i5 {
3 j1 a5 H; | w( p- V
到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
% K& c; [! j& m' B8 Q
" @* T; C) u8 J G/ e& k6 @! Q/ Wwww.tvboxnow.com
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 b6 T; i" n. K/ t8 j
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
1 r! M+ g9 H/ H; J8 x8 L
公仔箱論壇" z4 ]9 \3 N* I8 }: d
芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
* E6 t7 a9 A2 twww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb" g: ]! a* }9 @, m! }/ M
半熟工房
. s- |" c2 d6 i3 u9 M% a! L公仔箱論壇
地址：尖沙咀金馬倫道
tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 k% [9 r3 j+ Y3 j2 l2 D0 |8 J- _
營業時間：11am-9pm
6 }! z' ?) f$ X- e4 H# jtvb now,tvbnow,bttvb
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 }& a: ~" i. @7 K
0 V" K% h4 O% R) r! C6 n
' E0 c9 X: L/ ]) D
BAKE CHEESE TART
tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 j" ?* P. p2 }
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
5 i3 X/ k5 n. ^$ Y6 g2 \/ v公仔箱論壇
營業時間：10am-10pm
3 T$ ]" B4 _$ q* @2 a7 B$ `tvb now,tvbnow,bttvb
備註：每人限買12個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
