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標題: [中式食譜] 三絲炒土豆絲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-5 06:11 AM 標題: 三絲炒土豆絲

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材料:    公仔箱論壇" D, `  v; b3 J* J2 G
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味:    tvb now,tvbnow,bttvb/ w) I/ M4 L4 ^9 j; s4 ^
鹽適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; Z4 P, [% N6 K$ I- z* A, {, g
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做法:
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g5 q* U% G4 e. G* q

2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。; c3 {+ {& n! o' \: D
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Tips:
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。0 M. |5 [1 P# `9 Q( X
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