標題:
[中式食譜]
粉腸煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 06:12 AM
標題:
粉腸煲
www.tvboxnow.com1 p, C) p* M0 H
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 q5 {" b4 w, W/ Y& J
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
& ^& q/ ` R+ Z6 B2 _www.tvboxnow.com
4 {3 m/ Z$ f& e2 j8 b
; x5 Y& t2 P- a公仔箱論壇
調味:
" i9 n6 ~; P- s4 c- h( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
www.tvboxnow.com; V3 F! g8 X4 C7 t3 |2 }8 P
8 s4 ~3 n( `# q8 V
" E( D( `0 k) [8 s
做法:
+ L6 O Y, I# i9 X" G9 W
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
* s; V, i8 `% w
. r; d: n0 f5 U
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 D& ~- V# X
5 c+ f/ X- l& k1 y5 N/ @
3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
+ q2 D9 k3 j% Qwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com& v" a# }" u0 `, d
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
+ u; v$ @( `8 a% H. d3 p' z2 q
3 K6 e' X" p3 I- i4 h2 T公仔箱論壇
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
0 G$ ~4 Z0 _9 n) s( |: M3 j
) |0 |4 a, s: a; x+ Y
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
8 f% O2 J6 H* E- z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W5 O- |; w; p6 x: C3 T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com! B6 o# O: [1 I
Tips:
# w7 k% P$ H- }% y& a: Y: ~
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
% p. n, k) ^1 G$ |
tvb now,tvbnow,bttvb; A$ E5 N1 Y- o, Q% l/ S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
