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標題: [中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-6 05:33 AM     標題: 薑汁涼瓜鮮魷

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材料:     
% A6 E& k8 }% l" U* \9 a* d公仔箱論壇涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料(魷魚):
+ Q2 d; t. L. u2 p  vtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇1 B' x! f' X! h! M$ `1 r

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4 ~9 b( U" [1 P% v: X7 N公仔箱論壇做法:     
* Y+ f( ]* f$ u5 s* X: G) v# e  [& atvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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3 P: B9 N" E: X" l( j+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。www.tvboxnow.com1 ~! `/ a; d' v

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