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標題: [其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:27 AM     標題: 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:tvb now,tvbnow,bttvb  z, }% ^: J- _
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五花肉片1盒# ]  X# P+ H' q  w
  
洋蔥絲1/4
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蔥花(或香菜)....適量
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辣椒末1支tvb now,tvbnow,bttvb! V( B/ V$ T9 k4 y- ~; v
  
蒜末2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ ]' X7 a# z/ k" a
  
香菜葉(裝飾用)....隨意
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醬汁:
魚露2匙
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椰糖或砂糖2匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 o! m& F2 K! W' n# A
  
檸檬汁....半顆9 C4 s" Y% u/ R/ {" M# D
  
白開水....少許
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五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。





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