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標題: [其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:27 AM     標題: 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:
8 @, m4 w& z- O: I7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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五花肉片1盒
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洋蔥絲1/4
9 h: ~: B) ]4 v% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
蔥花(或香菜)....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 o% r( m7 e8 A4 [+ `: b1 l2 |- V9 ?
  
辣椒末1支
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蒜末2瓣tvb now,tvbnow,bttvb- j% H" x! L* l9 h+ a
  
香菜葉(裝飾用)....隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 ]# }8 A5 t
  
 
醬汁:
魚露2匙www.tvboxnow.com3 p, L* N: b5 N6 v
  
椰糖或砂糖2匙
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檸檬汁....半顆
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白開水....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 K0 j2 t# y# T7 U5 i. z$ ?
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:

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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。
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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。





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