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標題: [中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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材料:     
7 g- c# J9 n. H; \1 f# f魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! T. e( J9 a: {; u; t
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做法:     
1 S. q  G6 \9 V- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油鍋,下洋蔥炒香,加入番茄肉粒炒至軟身。www.tvboxnow.com2 P8 h/ ^% s0 R" I( {% @% j3 J

- [: T* Y; N- n2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合,下魚露及白葡萄酒煮沸。
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* z, I* ?- b' A3.加入魷魚炒至轉色,下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ G# T) ~' t) s# \/ G* t. \

2 y+ q( |% Q- j公仔箱論壇4.用少許生粉水埋芡,下金不換拌勻即可上碟。
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