標題:
[冷知識分享]
用保鮮膜包西瓜，西瓜壞得更快
[打印本頁]
作者:
迷峰
時間:
2015-9-12 11:12 PM
標題:
用保鮮膜包西瓜，西瓜壞得更快
吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 Z& ]8 b5 S( D
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. J+ C8 r/ A3 K `! a% ?2 D
. g; T% T7 d9 L, B
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
$ Y" i! @" m' q" C: }* F$ h
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
www.tvboxnow.com- w- h3 j e9 T5 P6 T/ ?
www.tvboxnow.com4 O8 x+ }! R0 k9 @( C1 R
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
www.tvboxnow.com8 l% M* R+ D+ g; b+ ]
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
) ^& |7 N" ?4 m9 {0 I- atvb now,tvbnow,bttvb
: D8 g5 ]3 w v3 ^! A/ m
此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
4 p" W# T! b7 d9 |7 L- Btvb now,tvbnow,bttvb
+ n6 e) {+ \) r- w) vwww.tvboxnow.com
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
" o4 Q% t3 B' T! S0 g公仔箱論壇
0 |* w3 n5 ?; u0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
