標題: [其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉 [打印本頁]

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作者: 迷峰    時間: 2015-9-13 11:58 PM     標題: 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 : c) S  A6 b8 H' P3 k

( S0 x, C" j8 `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶): e3 g) {3 n- Z+ o+ Q# }

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2-3人份量 : F) [7 _3 d1 |) T) W3 z/ Qwww.tvboxnow.com , j0 G" ^+ F. f6 n; I# `% x5 Z5 S& P  c材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v : h, r# t4 Y. c0 N# I 意粉 半包 海鹽 酌量 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽) 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽) 腐乳  2-3磚 三色椒  各半個或一個 秋葵 一包(約10條) 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹) 水 一碗 油 適量 & y" I5 a; j% T' Ewww.tvboxnow.com做法: 6 J+ H" `$ H( L3 h- Z 意粉煮熟，停乾水備用； 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用； 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)； 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水； (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。 8 c$ f# `) J1 j  a, Ttvb now,tvbnow,bttvb小秘訣:( k# Y* a: M* ^3 w# Z7 { 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。 $ ]2 Z+ m% v2 }' i9 [9 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s" s$ F/ L/ ? , e  i1 U/ X6 |0 p  ctvb now,tvbnow,bttvb

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