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材料: 8 E1 L) T1 v8 ~5 P; m; l \ k- Kwww.tvboxnow.com腩排tvb now,tvbnow,bttvb6 [; l( r% c5 [! c/ B0 w1 D
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調味: ( Q8 a* l. I. k1 _www.tvboxnow.com胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉www.tvboxnow.com% }" X' g, J& R3 j$ }" F
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做法: www.tvboxnow.com8 z$ D+ Y ]* S8 P2 D
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。www.tvboxnow.com @9 p$ R! \6 _% p( B. E' D+ j" s
( A6 p1 u: |# _- J6 P2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% V0 N2 u1 ]: ?! Z b
