標題:
[中式食譜]
椰菜麵醬炒腩片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-23 05:58 AM
標題:
椰菜麵醬炒腩片
www.tvboxnow.com5 `1 Z) ^& |2 ?3 Z' N
材料：
% r( K# C, `; s2 `! {1 O5 x
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
: D3 [/ O. v7 x$ p" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 ^( s7 W! Z6 ^, s9 l, a3 D
1 C ^$ h4 Y2 S( d3 ?+ I2 h
調味：
9 E0 E$ N. }6 x5 w
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
6 l H) p# C: G7 u2 z5 o
& X \0 G) m4 X4 ~. P2 ^; K& h: b
1 c3 C, Z- ~( x4 R# q' |( J: S; g
生粉水：
& c% U g# R: s. Q+ c. zwww.tvboxnow.com
生粉1茶匙、水3湯匙
+ R1 |( ~+ S6 W9 q3 t4 m( {: Q! p
www.tvboxnow.com1 m- e$ q* s6 P
9 [, V7 R2 Q2 W: ~9 d; Uwww.tvboxnow.com
做法:
& d1 \2 r$ E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
www.tvboxnow.com, S4 d$ M, [6 P; J3 Q# D' ]
9 Z# ^. b S- _8 D h- ftvb now,tvbnow,bttvb
2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
) {- F# Z4 `! A. b
公仔箱論壇' h" m" i( S- t4 J+ y6 S8 w% ]/ d
3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
' ]$ |0 @ [7 o- I. twww.tvboxnow.com
; ~; W1 a3 t. m( a$ ctvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
: N% I% |! O7 K8 W8 _4 Z6 g q3 |
7 i$ s% P7 t/ E0 n- @' N$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
www.tvboxnow.com% h2 [: k+ |1 M5 Q' b' Z& s4 i
) ~" ^' S2 |" g
6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
tvb now,tvbnow,bttvb! V7 L' g6 f4 ~4 o; k) o1 @, `' R+ ~
3 c4 }3 a% @9 H; n
d* X+ N/ ]/ V) s
Tips
) U3 v' M7 k6 p8 o" e
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
公仔箱論壇7 @: M3 y. x. |0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% q/ v& O% t. R* |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
